Simples Nacional (Pis e Cofins)

Boa tarde. Gostaria de saber se quando da entrada de mercadorias a quais o PIS/COFINS estão retidos e também alguns caso pago pelo produtor, na modalidade de substituto tributário, como eu faria pra abater esses valores da guia do SIMPLES, pois a saída se dá na forma de cupom fiscal e eu não sei q mercadorias foram vendidas, pois só tenho acesso a REDUÇÂO Z da máquina ECF. Fico grato se alguem puder me ajudar e boa noite a todos.

boa tarde

os produtos subst tributario de pis e cofins são cigarros, e gas de cozinha.
na ECF não tem como saber mesmo, portanto talves fosse o caso de pedir uma resumo de venda dos produtos. e com isso lançaria manualmente esses valores.

Obrigado Bianca, vou conversar com o cliente sobre isso. Bom dia.