Reconhecimento de Receita

Boa Tarde a todos !
Sou estreante no Fórum e tenho uma dúvida sobre o seguinte: Uma empresa tributada pelo lucro presumido, com a atividade de Psicologia, resolveu realizar um Congresso. Para tanto, abriu uma conta corrente específica num banco para receber inscrições a nível nacional. Isso em 2007. O Congresso aconteceu agora em setembro/2009. Como faço para reconhecer essa receita das inscrições/depósitos, para quem emitiria a (s) nota fiscal, como recolher os impostos devidos e acertar a sua contabilidade ?
Muito Obrigado.