Retenção na fonte de pis, cofins e csll

Srs, bom dia. Estou com algumas dúvidas, no que tange a retenção na fonte de PIS / COFINS / CSLL.

1ª) Quais os encargos decorrentes do não pagamento das retenções no prazo correto (multa / juros)?

2ª) Li que é facultado as empresas tomadoras o pagamento das retenções em regime de caixa ou competência. Isso pode ser feito a qualquer momento? P.ex: Se em Janeiro e Fevereiro eu fiz em regime de competência, em Março posso fazer em regime de caixa?

3ª) Ainda sobre a forma de pagamento: Se eu tenho 10 empresas prestadoras de serviço, eu posso realizar o pagamento de 3 em regime de caixa e as demais em regime de competência?