MEI Microempreendedor Individual - alguém entende ??

Precisamos abrir de inicio, uma empresa com as seguintes atividades:
1- Vendas de frutas desidratadas produção própria.
2 - Ministração de Curso on line,  profissionalizante no ramo agroflorestal
3-  Consultoria em  planejamento  agrícola.
As duvidas são:
1- é possível emitir nota fiscal de  venda a nível  interestadual  mesmo sendo MEI ?
2 - Nota de serviços é possível faturar para qualquer estado ,
3 - Alguma das atividades acima, é vedada ao MEI ???
Alguém sabe disso, e poderia em ajudar  ???

Rubens, 

Informações a respeito do MEI, você encontra detalhadamento no Portal do Empreendedor, inclusive há uma lista disponivel de atividades permitidas.