Anexos do Simples Nacional

Boa tarde, meu cliente tem uma Lanchonete, que está classificada no CNAE Restaurantes e similares (5611201), caindo assim no anexo III do simples. O correto não seria o anexo I, mesmo com faturamento mensal de R$300 mil? Pois li em outra postagem que se for pelo anexo I, não se paga o INSS patronal de 20%, é certo afirmar isso?

Boa tarde

Sim Anexo I, pois é comércio.
Apenas empresas do Anexo IV pagam INSS por fora, os demais Anexos pagam dentro do DAS.

Abç