Escrituração Livro Fiscal de Saída

Boa tarde, caros colegas !

Alguém poderia me auxiliar, tenho uma empresa do lucro presumido (Fabricação de Calçados) o CST de IPI é o código 51 Saída tributada com alíquota 0.
A minha dúvida é referente ao lançamento no livro de saídas de IPI, como proceder?
Eu estou lançando em base de calculo de IPI porém com a alíquota 0, agora o meu sistema está lançando no campo Outras altero todos lançamento manual, o pessoal do sistema quer algum embasamento disso, pra poder alterar o sistema.
Vcs poderiam me orientar sobre essa situação.

Grato a todos.