Desconto de Convênio Supermercado

Bom dia caros, tenho uma dúvida com respeito ao desconto em folha de convênio de supermercado.
Temos um cliente que tem convênio com um supermercado, e os gastos feitos pelos funcionários são descontados em folha. Minha dúvida é a seguinte: O supermercado é obrigado a fornecer NF desses gastos? Se sim, existe alguma normativa, pois pretendo mandar oficio por escrito para eles, pois os mesmos não emitem NF, e sim Cupom fiscal, ai no mês seguinte, mandam o boleto da operação com o valor a ser pago.
Agradeço a atenção.
Abraço a todos.