Base de Calculo Substituição Tributária - Lista Negativa

Bom dia pessoal!
Estou tento um problema grande aqui pra dar entrada em uma NFe da AMBEV .
Os produtos da AMBEV (cerveja/refrigerantes/energeticos) estão alcançados pela substituição tributaria no ICMS aqui do meu estado (MA). E a modalidade de cálculo que está na legislação para estes produtos é por pauta. Acontece que visualizando a NFe no portal da fazenda, percebi que a modalidade cadastrada para os produtos é a "lista negativa".
Busquei informações aqui no proprio fórum e na internet e não consegui encontrar.
Alguem tem alguma informação a respeito dessa modalidade que me ajude com o cálculo dessa nota?
Obrigado!