Cara Sônia,
O tema sobre o MEI é muito complicado de optar por ele, simplesmente por falta de obra literaria sobre o assunto para trabalhar a sua fundamentação teórica. Visto que em trabalho de conclusão de curso sempre se exige um nr. mínimo de páginas e você terá pouco o que fundamentar, fora a lei que criou o MEI, ainda há pouca coisa tratando do assunto. Se fosse p fazer um trabalho de alguma disciplina, diria que seria um ótimo assunto a ser abordado. Agora como TCC, certamente, poderá se arrepender por faltar material para estudo acerca do assunto.
Acredito que o nosso colega de Rondonopolis-MT, o Agnaldo, em poucas linhas te deu uma opinião acertada do início ao fim.
Há 3 anos fiz minha monografia e tratei de um assunto de Custos: Formação de preços nas ME/EPP. Muito material disponível para fundamentação teórica, bem como, muita coisa na prática. Foi muito bom.
Agora, fora custos, eu tive um colega que abordou NFe no TCC dele, não sei se é porque não investiu ou se porque há 3 anos ainda não tinha muito material, não ficou um trabalho 100%. Mas, conseguiu desenvolver e abordar o assunto de forma a contribuir com os nossos estudos.
boa sorte,
Keila