NF REMESSA PARA VENDA FORA DO ESTABELECIMENTO

Bom dia,

Nota fiscal de remessa para venda fora do estabelimento deve ter valor?
tenho uma empresa que vende gás, e ele vai com o caminhão para área rural, mas ele não sabe se lá vai vender para pessoa jurídica ou física, e os valores da mercadoria variam, qual valor devo colocar na nf de remessa?
Desde já agradeço.

Nathali Martins, entendo que a emissão da NFE deve ser feito somente após a venda da mercadoria. A solução seria fazer um recibo de compra e venda, com todos os dados do adquirente  e depois ser emitidos as Nfe com valores que foram vendidos.