Contrato de trabalho sem assinatura e CTPS

Prezados, existe alguma lei ou MP que permite ao empregador contratar pessoas por 3 meses, e prorrogar por mais 3 meses sem assinar a CTPS dessas pessoas ?

Não existe nenhuma lei que permita o trabalho informal. Todo empregado deve ser registrado. 

Oriento apenas avaliar o caso para verificar qual tipo de contrato e mais recomendado (Intermitente, parcial ou determinado).