Desconto INSS Aposentado

Uma empresa que eu presto serviço de contabilidade, admitiu um funcionário aposentado e quer beneficiá-lo não descontando o INSS em Holerith, visto que ele não vai se beneficiar mais da Previdência. Ela pode fazer isso?

Victor,

Poder não descontar o INSS a empresa pode, mas ela não pode deixar de recolher ao INSS o valor. Isto é vai ter de pagar a parte do empregado e da empresa tambem e, ainda, o valor não descontado se torna salário e, como tal tem incidência de FGTS e INSS. Espero ter ajudado.

Agradeço a sua resposta Pedro. Mas a questão do desconto não ficou muito clara. Não descontamos no holerith, mas pagamos como salário... gostaria de que me esclareçam, por favor, de que maneira pode ser lançado no holerith...

Apesar deste senhir não se beneficiar com os recolhimentos , a empresa terá de arcar com os valores, conforme bem disse o colega Pedro, logo acima.
o engraçado é que ele pode trabalhar em um novo emprego, sendo aposentado, contribuir para o INSS, FGTS e no final quando for demitido sem justa causa, não poderá receber seguro desemprego e nem ter de volta os valores pagos ao INSS durante o período, é simplismente um valor que vai para a instituição previdenciária e morre alí.
Alguém sabe me dizer em quê seria utilizado esses valores?

Muito obrigado pelo esclarecimento Marilene, realmente, onde serão utilizados esses valores? Eis a questão.

Marilene, grato pela ajuda. Victor quiz lhe transmitir que o procedimento não vale apena, pois pode lhe causar muitos problemas. Uma vez, não tenho bem certeza, ouvi dizer que o valor pago ao INSS, descontado dos aposentado, formaria um pecúlio e, quando o aposentado não mais trabalhasse, seria reembolsado pela previdência. Será que estou sonhando.... mas, encontrei isto:
http://www.boletimjuridico.com.br/doutrina/texto.asp?id=160

O que existe por enquanto é só especulação ou a opção do aposentado, quando necessitar de um auxilio doença ou outro tipo de benefício, inclusive o por acidente, optar pelo benefício mais lucarativo para ele, pois dois benefícios não poderá receber.
Reembolso??? Isso é sonho nosso.