Folha de pagamento e eSocial de produtor rural

Olá caros e nobres colegas.

Apareceu um cliente produtor rural querendo registrar funcionários e como nunca fiz isso antes estou na duvida.

Como é feito a folha de pagamento de um produtor rural caepf ?

Quais são os encargos ?

Como sai a folha de pagamento ?

Ele tem recolhimento de fgts ?

Na parte do eSocial, quais são as informações necessárias para enviar ?

Ele também vai ter que contratar uma empresa para fazer as informações de sst ?

Tem alguma coisa em especial a serem informadas do tipo que não tem em empresas do simples nacional ?



Desde já muito obrigado a atenção de todos.