Multa Art 480 sem contrato físico assinado

Bom dia! 

Colaborador inciou na empresa, fizemos apenas a anotação na CTPS digital, com contrato definido em dias ( 45 dias), mas o mesmo não assinou o contrato físico. 
O funcionário solicitou recisão antecipada do contrato de trabalho, antes do fim de 45 dias. Podemos cobrar a multa do ART.480, mesmo sem ter firmado a clausura de quebra contratual por escrito? 

Obrigado! 

O certo é não descontar.
O colaborador não tem ciência do desconto e, caso o tivesse, talvez não pediria a rescisão antecipada.