Bom dia Marco,
para tentar ajudá-lo, a orientação que tenho do software de um cliente é que são permitidas 20 correções:
Posso emitir mais de uma Carta de Correção Eletrônica para uma mesma NFe?
Sim, uma NF-e poderá ter até 20 CC-e. Entretanto, quando houver mais de uma CC-e para uma mesma NF-e, todas as informações retificadas anteriormente deverão ser consolidadas na última CC-e.
Fonte
você pediu uma fundamentação legal, mas não achei esta questão da quantidade no Ajuste Sinief 01/2007 que trata deste assunto da CC-e. vamos aguardar se algum colega tem a base legal desta orientação.