Cadastro de produtos

Olá,
Possuo uma lojinha de variedades no regime Simples Nacional.
Ao cadastrar produtos no meu sistema de vendas para a emissão de CFe ou NFe, devo descreve-lo exatamente como estavam nas notas dos meus fornecedores, inclusive no campo Código do Produto?
Desde já agradeço o auxílio.

Davi Monte Alto Boa tarde ao dar entrada você poderá utilizar a descrição que fica melhor para você distinguir o produto seu próprio e o código o ideal é colocar letras e números para que não de duplicidade de lançamento exemplo vamos supor que o nome da sua empresa seja: Davi Monte Alto então colocaria DMA1 - DMA2- DMA3...Mas fica ao seu critério também.

Pelo que eu entendi então não há, por parte dos órgãos fiscalizadores, o cruzamento do que entra e sai da minha loja através das notas de entrada e saída. É isso mesmo?

Davi Monte Alto Sim ha fiscalização sim na sua Saída, dessas mercadorias sera comparada com a sua entrada Compra/Venda o NCM e tributação do produto original não pode ser alterado.