Imposto de Renda Pessoa Física, Produtor Rural

Estou com dúvida a respeito do IRPF,
tenho um cliente produtor rural que há 3 anos alcançou rendimentos tributáveis para declarar, mais não quis declarar.
Agora neste ano de 2017 ele também teve receita bruta acima do limite, então teria que declarar, mais está com medo de declarar esse ano e a Receita puxar os dados dos anos anteriores, no caso os valores, e ele ter que pagar muta pelos anos anteriores, isso é possível?
Ou se ele declarar esse ano, ele só vai pagar imposto a partir da declaração que apresentar?
Quais as consequência por não apresentar?