Concordo com a boa idéia da Shirley, mas, como eu havia escrito acima, acho interessante salvar tudo em formato PDF já que este abre em quase 100% dos sistemas.
Se você gerar um arquivo no formato "Microsoft Office Document Image Writer" com certeza ele não abrirá, por exemplo, no Banco do Brasil que usa Linux em suas máquinas.
Para gravar em pdf uso o programa "CUTE PDF WRITER" .
Quanto a cópia em DVD é válida, mas tem de ter muito cuidado com a mídia pois, em passado recente, gravei um monte de backup em DVD, mas, por algum motivo, a mídia não era mais lida em nenhum computador.
Hoje em dia uso HD externo, HD de computadores, ou algo mais seguro para guardar backups.
Abraço a todos!